Avukat Nermin Şeyda Ürün, Antalya’nın Manavgat ilçesinde hukukçu bir ailenin kızı olarak dünyaya geldi. İlk ve orta öğrenimini, ülkenin pek çok farklı ilinde tamamladı. Akabinde İstanbul Prof. Dr. Mümtaz Turhan Sosyal Bilimler Lisesi’nde yatılı olarak, İngilizce ve Fransızca eğitiminin yanında sosyal bilimler alanında seçkin bir eğitim alma imkanı yakaladı. Hukuk fakültesi tercihini Selçuk Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden yana kullanarak Konya’ya yerleşti. Aktif bir eğitim dönemi geçirerek Selçuk Üniversitesi Hukuk ve Kariyer Topluluğu ve ardından mesleki bir sivil toplum örgütü olan İkonion Hukuk ve Kariyer Derneği’nin kurucularından olma görevini üstlendi. Halen derneğin yönetim kurulu başkan yardımcılığı görevini sürdürmektedir.

​

Mezuniyetinin ardından, Konya’nın köklü hukuk bürolarından biri olan Arısoy Hukuk Bürosu’nda yoğunlukla icra hukuku, iş hukuku ve sigorta hukuku alanında çalışarak staj dönemini tamamladı. Akabinde yine Konya’nın köklü hukuk bürolarından biri olan Koyuncu Hukuk Bürosu’nda hukuk departmanı yönetici avukatlığı görevini iki yıl süre ile ifa etti. Bu süreçte iş hukuku, sigorta hukuku, aile hukuku, ceza hukuku, konkordato hukuku, taşınmaz hukuku, ticaret hukuku ve sair pek çok alanda hukuki uyuşmazlıkların çözümünde aktif rol oynadı. Ulusal ve uluslararası sempozyumlarda “Scope of Lawyers’ Professional Liability Insurance” ve “Rekabet Hukukunda Yerinde İncelemenin Kişisel Verilerin Korunması Hukuku Bakımından Değerlendirilmesi” konulu tebliğ sunumlarını gerçekleştirdi. Toprak Hukuk Bürosu’nun kurucu avukatlığı görevini devam ettirmekte olup iyi derecede İngilizce bilmekte ve amatör olarak hat sanatı, dağcılık sporları ve sinema ile ilgilenmektedir.